O toque cítrico gourmet que transforma sua cozinha
O Lemon Pepper consolidou-se como um dos blends mais versáteis e indispensáveis na gastronomia contemporânea. Na Charoma, entregamos uma combinação primorosa que equilibra a acidez vibrante do limão com a picância aromática da pimenta-do-reino, criando uma experiência de alta performance para suas receitas.
O toque cítrico gourmet que transforma sua cozinha
O Lemon Pepper consolidou-se como um dos blends mais versáteis e indispensáveis na gastronomia contemporânea. Na Charoma, entregamos uma combinação primorosa que equilibra a acidez vibrante do limão com a picância aromática da pimenta-do-reino, criando uma experiência de alta performance para suas receitas.
Originalmente popular nos Estados Unidos, o Lemon Pepper é um mix de especiarias focado no frescor e brilho gustativo.
O diferencial da Charoma reside na sinergia química entre seus componentes: a pungência da piperina (pimenta) encontra a acidez do ácido cítrico (limão), resultando em um tempero que realça o sabor natural dos alimentos sem sobrecarregá-los.
Nossa formulação segue o conceito Clean Label, atendendo consumidores que priorizam saúde e transparência.
• 100% Natural: livre de conservantes, corantes artificiais (como a tartrazina) e aromatizantes sintéticos.
• Zero glutamato monossódico: diferente das versões industriais de massa, nosso blend foca na pureza das especiarias.
• Aliado na redução de sódio: uma excelente estratégia para quem deseja diminuir o uso de sal de cozinha puro, utilizando a acidez para intensificar o sabor.
• Estética vibrante: utilizamos a cúrcuma para conferir a tonalidade amarelada característica, adicionando notas terrosas e propriedades antioxidantes ao mix.
• Tecnologia de fluidez: Nossa receita inclui farinha de mandioca como anti-umectante natural, garantindo que o tempero permaneça fluido e fácil de dosar, mesmo em cozinhas tropicais.
Originalmente popular nos Estados Unidos, o Lemon Pepper é um mix de especiarias focado no frescor e brilho gustativo.
O diferencial da Charoma reside na sinergia química entre seus componentes: a pungência da piperina (pimenta) encontra a acidez do ácido cítrico (limão), resultando em um tempero que realça o sabor natural dos alimentos sem sobrecarregá-los.
Nossa formulação segue o conceito Clean Label, atendendo consumidores que priorizam saúde e transparência.
• 100% Natural: livre de conservantes, corantes artificiais (como a tartrazina) e aromatizantes sintéticos.
• Zero glutamato monossódico: diferente das versões industriais de massa, nosso blend foca na pureza das especiarias.
• Aliado na redução de sódio: uma excelente estratégia para quem deseja diminuir o uso de sal de cozinha puro, utilizando a acidez para intensificar o sabor.
• Estética vibrante: utilizamos a cúrcuma para conferir a tonalidade amarelada característica, adicionando notas terrosas e propriedades antioxidantes ao mix.
• Tecnologia de fluidez: Nossa receita inclui farinha de mandioca como anti-umectante natural, garantindo que o tempero permaneça fluido e fácil de dosar, mesmo em cozinhas tropicais.
Aves e peixes: é o par perfeito para filés de frango grelhados e frutos do mar, agindo como um amaciante químico leve para as fibras musculares.
Vegetais assados: ideal para abóbora, abobrinha e berinjela. A combinação ajuda na caramelização (Reação de Maillard) durante o assamento.
Pipoca gourmet: substitua o sal comum por uma explosão cítrica e picante em sua pipoca.
Culinária asiática e fusion: experimente em Pokes de salmão ou pratos de massas leves como o Cacio e pepe e macarrão al limone.
Aves e peixes: é o par perfeito para filés de frango grelhados e frutos do mar, agindo como um amaciante químico leve para as fibras musculares.
Vegetais assados: ideal para abóbora, abobrinha e berinjela. A combinação ajuda na caramelização (Reação de Maillard) durante o assamento.
Pipoca gourmet: substitua o sal comum por uma explosão cítrica e picante em sua pipoca.
Culinária asiática e fusion: experimente em Pokes de salmão ou pratos de massas leves como o Cacio e pepe e macarrão al limone.
Transparência para sua dieta. Nosso Lemon Pepper é seguro para celíacos e intolerantes à lactose.
Informação Nutricional (Porção 5g) | Valor | %VD* |
|---|---|---|
Valor energético | 13 kca | 1% |
Carboidratos | 2,9 g | 1% |
Sódio | 221 mg | 9% |
Gorduras totais | 0 g | 0% |
Glúten / Lactose | Não contém | – |
Para preservar os óleos essenciais e o aroma cítrico, siga estas recomendações:
• Mantenha o frasco em local fresco, seco e longe da luz solar direta.
• Dica de ouro: evite salpicar o tempero diretamente sobre o vapor da panela aberta, pois a umidade pode causar o empedramento natural do produto.
Não. Nosso produto é 100% livre de glúten e lactose, sendo seguro para celíacos.
Com certeza! Ele é um dos protagonistas do churrasco americano, conferindo profundidade a assados e grelhados.
A acidez do limão e a pungência da pimenta estimulam as papilas gustativas, proporcionando satisfação sensorial com uma quantidade menor de sódio.
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