Sabor intenso, aroma defumado e qualidade superior
A Páprica Defumada Charoma é a escolha ideal para quem busca elevar o sabor das receitas com um toque defumado marcante, cor vibrante e qualidade reconhecida. Produzida a partir de pimentões vermelhos selecionados, defumados lentamente e moídos com precisão, ela entrega aroma, sabor e performance culinária superiores.
Sabor intenso, aroma defumado e qualidade superior
A Páprica Defumada Charoma é a escolha ideal para quem busca elevar o sabor das receitas com um toque defumado marcante, cor vibrante e qualidade reconhecida. Produzida a partir de pimentões vermelhos selecionados, defumados lentamente e moídos com precisão, ela entrega aroma, sabor e performance culinária superiores.
A páprica é um condimento obtido do pimentão vermelho seco e moído (Capsicum annuum), conhecido em algumas regiões como colorau. A páprica defumada se diferencia das versões doce ou picante pelo seu processo exclusivo de produção: os pimentões são desidratados sob fumaça, e não apenas pelo calor.
Esse método confere ao tempero um aroma defumado profundo, sabor levemente adocicado e notas terrosas que transformam pratos simples em experiências gastronômicas completas.
Enquanto outras pápricas passam por secagem convencional, a Páprica Defumada Charoma é elaborada com defumação controlada, preservando os óleos essenciais do pimentão e garantindo um perfil aromático intenso, sem amargor excessivo.
A páprica defumada é tradicionalmente associada à culinária espanhola e húngara, regiões reconhecidas mundialmente pela excelência desse condimento. Inspirada nessas referências, a Charoma seleciona matéria-prima de alta qualidade, com rigor no processamento e no controle de pureza.
O resultado é um produto: livre de corantes artificiais, com moagem uniforme e com aroma marcante e sabor equilibrado.
A páprica é um condimento obtido do pimentão vermelho seco e moído (Capsicum annuum), conhecido em algumas regiões como colorau. A páprica defumada se diferencia das versões doce ou picante pelo seu processo exclusivo de produção: os pimentões são desidratados sob fumaça, e não apenas pelo calor.
Esse método confere ao tempero um aroma defumado profundo, sabor levemente adocicado e notas terrosas que transformam pratos simples em experiências gastronômicas completas.
Enquanto outras pápricas passam por secagem convencional, a Páprica Defumada Charoma é elaborada com defumação controlada, preservando os óleos essenciais do pimentão e garantindo um perfil aromático intenso, sem amargor excessivo.
A páprica defumada é tradicionalmente associada à culinária espanhola e húngara, regiões reconhecidas mundialmente pela excelência desse condimento. Inspirada nessas referências, a Charoma seleciona matéria-prima de alta qualidade, com rigor no processamento e no controle de pureza.
O resultado é um produto: livre de corantes artificiais, com moagem uniforme e com aroma marcante e sabor equilibrado.
• Carnes bovinas, suínas e aves
• Peixes e frutos do mar
• Churrascos, grelhados e assados
• Paella e pratos mediterrâneos
• Legumes assados, refogados e vegetais grelhados
• Molhos, sopas e caldos
• Ovos, omeletes, massas e empanados
• Petiscos como batatas, pipoca, homus e patês
Para evitar amargor, não submeta a páprica defumada a altas temperaturas por muito tempo. O ideal é adicioná-la no final do preparo, com até 5 minutos de cocção.
• Carnes bovinas, suínas e aves
• Peixes e frutos do mar
• Churrascos, grelhados e assados
• Paella e pratos mediterrâneos
• Legumes assados, refogados e vegetais grelhados
• Molhos, sopas e caldos
• Ovos, omeletes, massas e empanados
• Petiscos como batatas, pipoca, homus e patês
Para evitar amargor, não submeta a páprica defumada a altas temperaturas por muito tempo. O ideal é adicioná-la no final do preparo, com até 5 minutos de cocção.
Além do sabor marcante, a páprica defumada oferece compostos naturais que contribuem para uma alimentação mais equilibrada.
Contém carotenoides como: Betacaroteno, Luteína e Zeaxantina. Esses compostos ajudam a combater os radicais livres e auxiliam na proteção celular.
A páprica defumada apresenta vitaminas como: Vitamina A (importante para a visão e pele), Vitamina C e Vitamina B6
A presença de capsaicina pode contribuir para o controle de processos inflamatórios e da dor, quando consumida de forma equilibrada.
Para manter o aroma e a qualidade da Páprica Defumada Charoma:
• Armazene em local fresco, seco e protegido da luz
• Após aberta, mantenha em recipiente hermético
• Feche bem a embalagem após o uso
Além do sabor marcante, a páprica defumada oferece compostos naturais que contribuem para uma alimentação mais equilibrada.
Contém carotenoides como: Betacaroteno, Luteína e Zeaxantina. Esses compostos ajudam a combater os radicais livres e auxiliam na proteção celular.
A páprica defumada apresenta vitaminas como: Vitamina A (importante para a visão e pele), Vitamina C e Vitamina B6
A presença de capsaicina pode contribuir para o controle de processos inflamatórios e da dor, quando consumida de forma equilibrada.
Para manter o aroma e a qualidade da Páprica Defumada Charoma:
• Armazene em local fresco, seco e protegido da luz
• Após aberta, mantenha em recipiente hermético
• Feche bem a embalagem após o uso
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